雖然是作給小朋友的健康小點心,但是簡單健康的作法真是心動,領時通常都添加了許多食品添加物所以根本不算真正的食物唷!
【文章內容取自點心,孩子的第四餐isbn9571345121】
★黃豆小丸子
黃豆100g以熱水穿燙後瀝乾水分,趁熱搗成泥
棗乾去籽20g切丁備用,芝麻蜂蜜混和後加入黃豆泥、棗乾丁、南瓜子(葵花子),用保鮮膜包起捏成球狀。
★蘋果煎餅
蘋果去皮對半,一半磨成泥與麵粉100g蛋汁,和80ml的水混勻後,另一半切丁及葡萄乾加入,拌勻小火煎。
★幕內家的招牌薄餅--直徑12公分左右的兩張
麵粉到進大碗裡,水一點一點加拌勻,加入一點鹽會更好吃唷!
★南瓜軟糕
南瓜去籽切成衣口大小蒸軟,去皮待涼,連同雞蛋1個,豆漿100 ml,黑糖2-3大匙,一同打成泥後,到入模型杯置入預熱170度的烤箱中15分鐘即可!
★米香仙貝
米飯200g、炒芝麻1大匙、青海苔2小匙、鹽少許=壓扁扁
,烤盤上放烘焙紙,再用湯匙加米飯壓扁,置入預熱180度烤箱內,以170度烤15分,再以180度烤5分,只後刷上醬油即可。
★麻糬
1.豆腐150g、糯米粉放大碗手搓開拌勻
2.豆腐渣70g、糯米粉50 g混勻,等麵糊鬆軟之後一點一點的加水
- Apr 16 Wed 2008 14:45
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小點心970416
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